Formagella bergamasca

La Formaggella bergamasca è una tipica produzione della collina e della montagna bergamasca.
Si tratta di un formaggio a pasta semicotta e a stagionatura medio-lunga.

Questi squisito formaggio può essere gustato da solo, abbinato a marmellate di verdura e frutta che ne fanno risaltare le caratteristiche, oppure ancora utilizzato come ingredienti di piatti legati alla tradizione o preparazioni creative che permettono agli chef di firmare ricette uniche.