![Formaggio Alta Valle Brembana](http://www.arnoldiformaggi.com/wp-content/uploads/2016/12/formaggio-alta-val-brembana-320x260.jpg)
Formaggio Alta Valle Brembana
“Formai dè Mut dell’alta Valle Brembana” e’ riservata al formaggio avente le seguenti caratteristiche: formaggio grasso a pasta semicotta prodotto esclusivamente con latte di vacca intero, proveniente da una o due mungiture giornaliere, a debole acidita’ naturale.