Gorgonzola D.O.P.

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Il gorgonzola è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP originario della provincia di Milano e le sue zone di produzioni storiche sono le province di Milano, Como, Pavia e Novara.

Quest’ultima ne è diventata nell’ultimo secolo la principale produttrice.
Il gorgonzola prende il nome dalla omonima cittadina lombarda che gli ha dato i natali.

Marchi di tutela prodotto e Organismo dei produttori.

Denominazione d'origine protetta
Gorgonzola D.O.P. ultima modifica: 2016-12-02T18:58:55+00:00 da Arnoldi Formaggi