Taleggio D.O.P.

Taleggio D.O.P.

da | | Formaggi D.O.P.

Taleggio D.O.P. [DISPLAY_ULTIMATE_PLUS] È un formaggio dalla consistenza cremosa, a pasta semicotta fatto a mano, prodotto con latte vaccino intero, dal sapore dolce e burroso, che assume note piccanti solo quando è maturo. La crosta è sottile, di consistenza morbida...
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Taleggio D.O.P. [DISPLAY_ULTIMATE_PLUS] Il Taleggio prende il nome dall’omonima valle, situata nell’alto bergamasco. La produzione di questo formaggio nasce dall’esigenza degli abitanti della zona di conservare il latte eccedente il consumo diretto. Inizialmente il...